Prema sada dostupnim prognostičkim podacima, iznadprosječno toplo, odnosno vruće vrijeme – koje je obilježilo proteklo razdoblje – u maslinarskom uzgojnom području potrajat će još nekoliko dana, najvjerojatnije do petka.
Maslinarstvo se tradicionalno oslanjalo na otpornost stabla i skromne zahtjeve masline. Međutim, klimatske promjene, sve češće suše i toplinski valovi jasno pokazuju da se stabilna proizvodnja više ne može temeljiti samo na rezidbi i gnojidbi. Tlo postaje ključna proizvodna karika. Ne kao inertna
...
U suvremenom maslinarstvu, gdje razlike u kvaliteti i randmanu često odlučuju tržišni uspjeh, sve se više pažnje posvećuje inovativnim tehnologijama prerade. Jedna od njih je i tzv. PEF tehnologija (Pulsed Electric Field), koju razvija švedska tvrtka OptiCept, a koja obećava ono što svaki uljar želi: više ulja uz
...
U uvjetima sve češćih suša i ograničenih vodnih resursa, učinkovitost zalijevanja ne ovisi samo o količini vode, već i o tome koliko vode ostaje dostupno u zoni korijena. Istraživanja iz agronomije i znanosti o tlu pokazuju da se potreba za zalijevanjem može značajno smanjiti ako se voda
...
Prva ovogodišnja radionica Maslinarskog praktikuma Udruge maslinara Kaštela "Mastrinka" pod nazivom Rezidba rodnih stabala maslina održana je u subotu u masliniku u Kaštel Sućurcu u kojem se nalazi 200 maslina različitih sorti i starosti, a koji je Udruga preuzela na plodouživanje prije dvije godine.
Krivotvorenje hrane posljednjih je godina postalo jedan od najbrže rastućih sigurnosnih problema u Europskoj uniji. Iako se u javnosti najčešće povezuje s luksuznim predmetima, lažnim lijekovima ili modnom industrijom, podaci Europskog ureda za intelektualno vlasništvo (EUIPO) i Europola pokazuju da je hrana među najčešće
...
Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić u Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici u Zagrebu uručio je 63 ugovora mladim poljoprivrednicima, ukupne vrijednosti 4,8 milijuna eura, a sveukupno je na adrese korisnika odaslano 83 ugovora u vrijednosti 6,2
...
Kaštelanski maslinar Ivan Vicenco Pensa, vlasnik OPG-a Pensa Bogdan/ Ivan Vincenco osvojio je zlatnu medalju na prestižnom 10. međunarodnom natjecanju maslinovih ulja IOOC Italy za svoje ekološko ekstra djevičansko maslinovo ulje sorte Oblica.
Buharica (ili Vrhbračka, Buvarica, Buhavica) je sorta maslina lokalnog karaktera koja se uzgaja na istočnoj strani otoka Brača više od tri stotine godina, ali koja se zbog redovite i izuzetne rodnosti, kao i kvalitete ulja, u zadnje vrijeme naglo širi po cijeloj Dalmaciji. Skromna je u uzgojnim zahtjevima i uglavnom se uzgaja na kršu, na
...
Možda nismo ni svjesni koliko je maslina bitna za bioraznolikost i koliko svojim postojanjem u svojim raznim sortimentima ona utječe na bioraznolikost. Uobičajeno je čuti da od ukupno 1200 postojećih sorti maslina gotovo polovica, oko 540, živi u talijanskim maslinicima, piše ...