Kako računi za hranu postaju sve veći, a naši novčanici tanji, nije ni čudo što tražimo nove načine da što duže zadržimo hranu jestivom, piše Express.
Korisnica Reddita pod imenom Kris zatražila je savjet o najboljem načinu da jagode ostanu što duže svježe.
"Dobila sam preko tri kilograma jagoda. Koji je najbolji način da ih čuvam, da mi duže ostanu svježe? Pošto smo samo moj tata i ja, nema šanse da ih pojedemo sve odjednom“, napisala je.
A onda su počeli stizati komentari sa savjetima:
"Samo ih zamrznem cijele. Stavim ih u jednom sloju na pleh da se prvo zamrznu, a onda kada se smrznu, stavim ih u vrećicu zajedno. Od nje uzimam koliko mi treba kasnije“, otkrila je jedna osoba.
"Ali samo ako želite 'kašaste' jagode nakon odmrzavanja. Odlične su za smoothieje i pravljenje marmelade, ne toliko za stvari kod kojih je važna čvršća tekstura“, upozorio je drugi korisnik.
Jagode u hladnjaku mogu ostati svježe do osam dana, ali samo ako ih pravilno operete i čuvate u kutiji.
"Osim što ih zamrznete, možete ih i dehidrirati. Operite ih, zatim ih narežite na male kriške i stavite u pleh na papiru za pečenje na oko 93° C oko dva sata, okrenite ih i nastavite peći još 30 minuta do sat vremena. Kada se ohlade, čuvajte ih u vrećici sa zatvaračem ili u tegli“, predložio je jedan korisnik foruma.
"Jagode počinju gubiti i okus i hranjivu vrijednost čim se odrežu vrhovi. Zato nemojte rezati vrhove. Ako ih nećete jesti odmah, ohladite ih“, bio je još jedan komentar.
"Da biste što bolje sačuvali okus, čim ih donesete kući, skuhajte ih u džem ili zamrznite“, savjetovao je sljedeći.
"Najbolji način za čuvanje svježih jagoda je da ih operete u otopini octa, dobro osušite i stavite u zatvorenu posudu obloženu suhim papirnatim ubrusima, a zatim ih stavite u hladnjak. Trebale bi ostati svježe osam dana“, otkrila je još jedna korisnica.
Više pročitajte na Express.
