U organizaciji Turističke zajednice Grada Vrgorca, na gradskoj fontani u subotu se održava treća po redu" Spužarica", gastronomska manifestacija na kojoj posjetitelji imaju priliku kušati jela od puževa.
Nakon prve proljetne kiše, u vrgoračkom kraju tradicionalno se odlazi u brda u potragu za puževima, a nekada skromna namirnica prisutna u gotovo svakom kućanstvu, danas je je postala prava gastronomska delicija koja se priprema na različite načine.
Na gastro fešti posvećenoj tom jelu, koje mještani nazivaju "spuži“, ljubiteljima ove specifične delicije pripremljeno je više od tisuću porcija.
Puževi su pripremani prema nekoliko recepata, među kojima se posebno ističu spuži na ljutiku, zapečeni s mirodijama te kajgana sa spužima.
Direktorica Turističke zajednice Željka Opačak kazala je kako "Spužarica" nije samo gastronomski događaj, već i važna prilika za očuvanje i promociju bogate kulturne baštine vrgoračkog kraja.
Piše: Jure Divić/Hina
