U vrtu Srednje škole Braće Radić danas je simbolično, povodom Dana biološke raznolikosti javnosti predstavljen Projekt FAVA. Riječ je o projektu društvenog poduzetništva koji kroz „koncept store” povezuje promociju lokalnih proizvoda, edukaciju i zapošljavanje ranjivih skupina, a pokrenut je u Kaštelima početkom travnja.
Naziv FAVA dolazi od riječi fava, što je stari naziv za bob, biljku koja ima duboke korijene u kaštelanskoj tradiciji. Bob simbolizira jednostavnost, održivost i lokalnu vrijednost, a kako je istaknuo Michael Freer, dopredsjednik Udruge Jedna mladost koji je posjetiteljima predstavio projekt, upravo su to vrijednosti koje FAVA store njeguje kroz svoj rad: spajanje zajednice, stvaranje prilika i promicanje lokalnih resursa.
- Projekt je nastao na temelju stvarnih potreba djece koja se školuju kod nas, a to su pomoćna zanimanja; u školi imamo pomoćne cvjećare, pomoćne vrtlare i pomoćne pekare. Problem je u tome što ti mladi ljudi, kada završe svoje školovanje, rijetko pronalaze zaposlenje i nastavak nekakvih aktivnosti. Na kraju su prepušteni obitelji i njihovim mogućnostima kako ih zabaviti i stvoriti im obaveze. Već godinama raspravljamo o tome i razmišljamo kako bismo, kao škola, bili sretni da oni nastave s aktivnostima, da rade i da budu korisni sebi i, u konačnici, društvu. Ideja se razvijala dugo, a sretne su okolnosti da imamo našeg Michaela Freera, kao i roditelje koji imaju potencijal, i sve se to skupa zahuktalo. Vjerujemo da bi projekt mogao biti održiv s obzirom na to da imamo kao bazu našu učeničku zadrugu koja nudi razne proizvode, kao i druge udruge koje će surađivati u cijelom novom projektu. U tom „koncept storeu“, naši mladi mogli bi prodavati naše proizvode i funkcionirati kao mala firma. Razmišljamo i o marendama za učenike, tako da tu zaista postoji potencijal za održivost – kazala nam je ravnateljica srednje škole Braće Radić Marija Kazele, ističući kako će se projekt provoditi kroz radionice, ali i stalni prodajni dio.
Nositelj projekta je Udruga Jedna Mladost, u suradnji sa Srednjom školom Braće Radić, Udrugom ŠKMER (Šefovi kuhari mediteranskih i europskih regija) i Ekonomskim fakultetom u Splitu, uz podršku EIT Food AMPLE programa 2025.
FAVA je prostor koji konkretizira održivost kroz prezentaciju lokalnih proizvoda, uključujući biljne mješavine, prehrambene artikle temeljene na tradicijskim namirnicama te rukotvorine koje izrađuju osobe s invaliditetom. Ovdje se redovno održavaju edukacije usmjerene na zdravu prehranu, zero waste prakse i kružno gospodarstvo. Poseban naglasak stavljen je na zapošljavanje ranjivih skupina, uključujući mlade bez radnog iskustva, starije osobe, njegovatelje te one koji se vraćaju na tržište rada. FAVA organizira i javna događanja s ciljem promicanja održive potrošnje i razvoja društvenog poduzetništva.
Značaj programa prepoznali su i u Gradu, pa je tako na današnjem predstavljanju sudjelovala i Marijana Mišerda Bajić, voditeljica odsjeka za fondove Europske unije za Grad Kaštela.
- Grad se prepoznaje u ovom projekt kao jedan od sudionika upravo zbog kvalitete teme, koja je iznimno važna i nužna. Ovaj projekt nije samo običan projekt; ima svoju budućnost. Obuhvaća ranjive skupine kojima se na neki način daje mogućnost da se kroz ovaj projekt razviju u vrijedne i samodostatne ljude. One će naučiti kvalitetne vještine koje mogu primijeniti u oblikovanju vlastitog života. Stoga je Gradu drago da sudjeluje i pružiti će potporu koliko god je to moguće, naravno u okviru svojih administrativnih okvira – naglasila je Mišerda Bajić.
U sklopu projekta provodi se besplatan edukacijski program za mlade od 18 do 25 godina iz Splitsko-dalmatinske županije koji se suočavaju s izazovima samostalnog života. Program je posebno namijenjen osobama s fizičkim, mentalnim i intelektualnim poteškoćama te korisnicima centara u zajednici (Maestral, Mir, Juraj Bonači) ili lokalnih udruga, a obuhvaća radionice kulinarske vještine (planiranje obroka i priprema zdravih jela), financijske pismenosti (budžetiranje i pametna kupovina) i rada u malim grupama (uz mentore i zajedničko uživanje u pripremljenim jelima).
Edukacije su raspoređene u tri grupe a prva počinje već 27. svibnja, a za sve detalje o rasporedu i načinu organiziranja možete vidjeti na društvenim mrežama Udruge Jedna mladost i ŠKMER-a.
Posjetitelji su nakon samo prezentacije projekta degustirali čajeve i začine. U lipnju se planira pokretanje proizvodnje i razvoj novih proizvoda, posebno čajeva, začina i slatkih proizvoda od lokalnih sastojaka. Vrt Srednje škole Braće Radić prepun je začinskog bilja koje se planira iskoristiti na taj način. FAVA Concept Store ne bi bila samo samo trgovina već bi se kroz nju zapošljavale osoba s invaliditetom kroz društveno poduzetništvo te ih se educiralo o prehrambenoj i financijskoj pismenosti za samostalniji život.
Foto: Ivana Topić
