Ivica Kovačević, kaštelanski vinar i vlasnik vinarije Sikuli, protekli je vikend postao dobitnik godišnje nagrade "Miljenko Grgić" za doprinost vinarstvu i vinogradarstvu. Nagrada je to udruge Vino Dalmacije koja okuplja regionalne vinare i koja je protekli vikend i organizirala festival istog imena u Podstrani.
Radi se o nagradi koja je prošle godine pokrenuta te koju je lani posthumno dobio sam Miljenko Grgić, jedna od ikona dalmatinskog vinarstva. Kovačević je tako prvi koji je zbilja primio nagradu. Na kojoj se pri dodjeli zahvalio, a potom našalio kako ovakve stvari obično znače da si pri kraju radne karijere. No, iskoristio je trenutak da upozori na jako loš trend.
"Stanje s vinogradima je jako loše, nšto hitno moramo promijeniti. Država uvodi porez na neiskorištene nekretnine, pozivam ih da isto naprave s neiskorištenim poljoprivrednim zemljištem" Kao protutežu tome izrazio je zadovoljstvo sve većim brojem mladih vinara, kao i mladih koji se uključuju u rad već renomiranih vinarija po Dalmaciji.
Kovačević je jedna od ključnih figura u razvoju dalmatinskog vinarstva posljednjih desetljeća i njegove riječi se zbog toga moraju pažljivo saslušati. Radi se o čovjeku koji je bio na čelu Stine kad su odrađena do danas najveća ulaganja u tom poduzeću. Posredno je to podiglo u globalu vinarstvo u Dalmaciji, koje se uzdiglo od ispodprosječnog kućnog do onog s većim brojem vrhunskih malih vinarija. Kakva je usotalom i Kovačevićeva nakon odlaska iz Stine.
Foto: DR
