Gradska knjižnica Kaštela u suradnji s udrugom Biovrt, ovoga petka organizirala je predstavljanje knjige predsjednice udruge Silvije Kolar-Fodor, koja je okupljenima održala predavanje o tome na koji način organizirati vlastiti vrt.
U vrijeme kada se ljudi sve više vraćaju zdravoj hrani i vlastitom uzgoju, na pitanja poput kako uzgojiti organsku hranu, kako se brinuti o tlu, kako prehraniti tlo bez korištenja pesticida na najzdraviji mogući način, ekološki i organski te kako od malog zemljišta napraviti malo samodostatno održivo imanje, odgovore je dala predsjednica udruge Biovrt, Silvija Kolar-Fodor:
- Današnje predavanje govori prvo o tome kako imati hranu tijekom cijele sezone, a to je da ne trebamo raditi vrtove samo određeni dio sezone nego dobrim odabirom raznih sorti sjemenja i uzgoja možemo imati hranu cijele sezone. Tu jako važnu ulogu, za svaku sezonu, igraju određene sorte, odnosno vrste. - pojasnila je Kolar-Fodor
Udruga Biovrt ima banku sjemenja, svojevrstan katalog koji sadrži preko 700 raznih sorti voća i povrća prikupljenih iz cijele Hrvatske, a predsjednica udruge nam je i objasnila kako je došlo do bogate zbirke: - Već zadnjih desetak godina, putujem po cijeloj Hrvatskoj, na ovakvim predavanjima okupljaju se brojni ljudi, a nakon predavanja se i razmjenjuje domaće sjeme, pa tako i k nama u udrugu dolazi mnoštvo starinskih sorti, imamo nešto i iz ovog dijela Hrvatske, pa mi to u Međimurju gdje udruga i djeluje, dijelimo dalje. Poanta svega ovoga je, da bi zaista istinski bili neovisni o uzgoju hrane, moramo skupljati vlastito sjeme. To je nešto što smo nažalost tijekom godina zaboravili, jer je sjeme uvijek bilo dostupno u dućanu.
Prošle godine udruga je počela provoditi projekt Podržimo lokalni i sezonski uzgoj hrane, a upravo je cilj ovog predavanja, između ostalog, bio i potaknuti ljude da počnu uzgajati vlastitu hranu ili da podržavaju lokalne i ekološke poljoprivrednike, jer se na taj način podržavaju ljudi koji uzgajaju na način da čuvaju okoliš za buduće generacije, a paralelno s tim, dobiva se nutritivno bogatija hrana, koja dolazi iz naših vrtova.
Ravnateljica Gradske knjižnice Kaštela Renata Dobrić osvrnula se na predavanje riječima: - U zadnje vrijeme ljudi se sve više okreću prirodi i šetnji po prirodi i Kozjaku i svi žele uzgojiti svoju domaću hranu. Uspjeli smo doći do Silvije Kolar-Fodor, a interes za predavanje je bio jako velik. - rekla je Dobrić
Nakon predavanja sudionici su bili u mogućnosti razmijeniti sjeme autohtonih domaćih sorti, a Dobrić se prisjetila domaćih kaštelanskih poma: - Kaštela su bila poznata po kaštelanskim pomama, vidim da je dosta ljudi donijelo svoje sjeme koje su uspjeli sačuvati od djedova i baka, jer u tome je bit, da se sačuvaju te stare sorte, povratak precima, ali i zdravom životu.
Gradska knjižnica priprema još jedan zanimljiv događaj idući tjedan, a Renata Dobrić ga je najavila riječima:- Gradska knjižnica Kaštela je tiskala zbirku karikatura jednog od najnagrađivanijih hrvatskih karikaturista, riječ je o našem Kaštelaninu iz Sućurca, Nikoli Listešu, knjiga se zove Novo normalno, a predstavit ćemo je u četvrtak 11. travnja u 20 sati Nadbiskupovom kaštelu u Kaštel Sućurcu. Jedan o predstavljača bit će i Hrvoje Hitrec, poznati hrvatski književnik, na čijim su se knjigama i lektirama odgajale brojne generacije. Posljednje knjige su mu povezane s poviješću i s prvim hrvatskim knezovima, tako da ćemo dogovoriti predstavljanje njegovih knjiga. Pozivam svih da dođu, bit će postavljena i izložba nagrađenih karikatura koje su osvojile sve nagrade na svjetskim festivalima karikatura. - poručila je Dobrić
Foto: Ivana Topić
