Ovogodišnji ZINFEST 2023. ATWFF održat će se u Marini Kaštela od 16. do 18. studenog. Zinfest, poznat i kao fešta od crljenka, spaja događanja kojima se želi doprinijeti jačanju svijesti o mogućnostima za ostvarenje jače prepoznatljivosti vina od Kaštelanskog Crljenka kao i samih Kaštela kao pradomovine ovog svjetski poznatog vina.
Iza organizacije ovog festivala leži želja da se ojača postojeća turistička ponuda Kaštela, ali i da se naš grad predstavi kao poznata i iznimno poželjna turistička destinacija, ne samo na nacionalnom nivou, već i onom internacionalnom. Cilj je proširiti sezonu i ojačati kapacitete lokalnih dionika, a sve kako bi se isporučio cjelovit destinacijski proizvod u današnjoj industriji doživljaja.
Iza kratice ATWFF krije se Jadranski festival tradicijskih jela i vina, a njime se u priču želi uključiti sudjelovanje i predstavljanje tradicionalnih vina i jela, karakterističnih za prostore uz Jadransko more. Cilj je popularizacija i promocija nematerijalnih dobara te jačanje svijesti o tome koliko su tradicijske vještine i običaji pripremanja vina i jela jedinstveno blago. Jača se tako vidljivost i prepoznatljivost jadranskih prostora, a ujedno se jačaju gospodarske djelatnosti povezane s lokalnom hranom, kulturom i kreativnom industrijom.
Posjetitelji će tijekom tri dana imati priliku upoznati neke od vrhunskih proizvođača, saznati više o ovoj popularnoj sorti i upoznati druge ljubitelje crnog vina.
Ovo iskustvo i doživljaj nikada nećete zaboraviti! - poručili su iz klastera ZORA, koji je organizator festivala.
Program
Četvrtak i petak (16. I 17. studeni)
Druženje sa strastvenim vinogradarima i vinarima te uživanje u tradicionalnoj gostoljubivost i svečanostima proslave Zinfesta. Uživajte u najboljem spoju svježe pripremljenih lokalnih jela u kombinaciji s najboljim od proslavljenog Zinfandela!
Ova Fešta od Crljenka kaštelanskog je raj za ljubitelje vina, koji nudi izbor od jedinstvenih tradicijskih sortnih vina od Maraštine do Crljenka kaštelanskog.
Moći će se sudjelovati u zabavnim i edukativnim školama vina ili pripremanju tradicijskih jela te upoznati vinare, enologe i somelijere koji su pomogli u oblikovanju Crljenka u jedno od najboljih vina u Dalmaciji.
Subota (18. studeni) - Dan otvorenih vrata vinarija i konoba
Posjetitelji će se moći uputiti na samostalni obilazak kaštelanskih vinarija, a kaštelanske vinarije će prirediti posebne aktivnosti i degustacije u intimi svojih podruma.
Vinarije koje sudjeluju bit će objavljene na Facebook profilu i na stranici Turističke zajednice grada Kaštela.
ZINFEST je vrhunski vinski događaj u Kaštelima i Dalmaciji, koja je pradomovina Zinfandela i top lokacija za proizvodnju tog svjetski poznatog vina, što nas obvezuje na zajednički rad na promociji ovog iznimnog proizvoda i simbola naših krajeva kako bi zaslužili dijamantni status u svakom pogledu, ali i jačali prepoznatljivost naših prostora.
