KAKO JAČATI PRIČU O CRLJENKU KAŠTELANSKOM
Točno, prije 22 godine na današnji dan stigla je potvrda da je crljenak kaštelanski direktni predak svjetski poznatog zinfandela, a Kaštela njegova pradomovina. Stoga, 7. rujna u kaštelanskom vinogradarstvu i vinarstvu ima svoj poseban značaj, pa je tim povodom i danas u Kaštelima obilježen Dan crljenka kaštelanskog.
Osim prigodnom zdravicom crljenkom kaštelanskim, održan je i okrugli stol na temu „Kako jačati priču o crljenku kaštelanskom“ ili kako koristiti priču za gospodarski razvoj i jačanje prepoznatljivosti prostora Kaštela i Splitsko-dalmatinske županije“, u dvorcu Rušinac u Kaštel Lukšiću.
Uz organizatora događanja, Srećka Radnića iz klastera Zora i javne ustanove Rera na događanju su sudjelovali vinari Ivica Radunić, Vlado Perišin te Anita iz vinarije Kuzmanića te umirovljeni agronom Ante Vuletin kao i predstavnici Grada, pročelnica Antonija Kljaić iz Ureda za društvene djelatnosti, direktorica TZ Kaštela Nada Maršić, Maja Radman direktorica TZ općine Šolte, Mateja Dorčić pročelnica Upravnog odjela za turizam i pomorstvo Splitsko-dalmatinske županije.
- Ono što želimo svi dana svi zajedno je napraviti jedan korak dalje. Stoga ćemo razgovarati kako jačati priču o crljenku kaštelanskom, kako jačati svijest o tome da svi zajedno moramo tu priču pričati i da ta priča može za sviju nas imati dodanu vrijednost – kazao je Srećko Radnić i naveo kako su zadovoljni sa onim što su danas postigli kada je promocija i brendiranje crljenka u pitanju.
- Ovu godinu ćemo po treći put napraviti Festival domaće kapljice i vina Zinfest, ustanovili smo oznaku zinfriendly. Pripremili smo knjižicu Kušaj i slušaj Kaštela gdje ćemo predstaviti kaštelanske vinare i kaštelanska tradicijska jela. Mislim da je to jedan solidan osnov da bi se mogli dalje razvijati. Ono što je još važnije imamo kaštelanske vinare koji su napravili kvalitetna vina i čini nam se na ovim prostora, teško ćemo pronaći čovjeka koji nije čuo za kaštelanski crljenak, što je vrlo važna stvar – kazao je Radnić i dodao da širenje priče o kaštelanskom crljenku podrazumijeva i povećanje broja vinograda i povećanje količine vina kao i dolazaka turista upravo radi crljenka.
- Iz godine u godinu u sklopu programa sufinanciranja projekata od interesa na području naše županije svakako je i Zinfest, ali i brojne druge koje organizira Turistička zajednica i grad Kaštela, kao i klaster Zora. To je manifestacija koju smatramo značajnom, prvenstveno radi njene tradicije, ali i doprinosa koji ima. Veseli me što ove godine idemo korak dalje i što se širi mreža dionika po pitanju crljenka i idemo na suradnju sa jadranskim regijama. Raduje nas i manifestacija Morski puti, tu se pruža prilika da se uključimo kroz program zaštite i valorizacije pomorske baštine – kazala je Mateja Dorčić pročelnica Upravnog odjela za turizam i pomorstvo Splitsko-dalmatinske županije i dodala da će županije uvijek biti tu, za dobre projekte.
Upravo projekt Morski puti odveli su crljenak „rođacima“ na otoke, prvi susret bio je s dobričićem na Šolti. A danas je na zdravicu s crljenkom kaštelanskim te okrugli stol stigla i Maja Radman direktorica TZ općine Šolta koja je izrazila želju za daljnjom suradnjom.
Priču o brendiranju kaštelanskog crljenka podržava i Grad kaštela te da će u tom smjeru nastaviti i dalje kazala je Antonija Kljaić, pročelnica Upravnog odjela za društvene djelatnosti.
- Već nekoliko godina intenzivno radimo na brendiranju priče o crljenku kaštelanskom zahvaljujući našim vinarima, udrugama i Turističkoj zajednici Kaštela. Naš cilj je pozicioniranje Kaštela, ne samo kao turističke destinacije bogate kulturnim i povijesnim znamenitostima, nego i destinacije poželjne za ljubitelje dobre gastronomije – kazala je Kljaić.
- Priča o crljenku kao pretku poznatog američkog zinfandela se fantastično uklopila i u ljubavnu priču Miljenka i Dobrile koju promoviramo. Ljubav, gastronomija, crljenak kaštelanski je na neki način ono što želimo da bude prepoznatljivo u Kaštelima, a zapravo cilj je da sve naše priče mogu dovesti goste tijekom cijele godine – kazala je Nada Maršić direktorica TZ Kaštela.
Bila je ovo prigoda da se svi prisjete i kako je prije 21 godinu došlo do otkrića povezanosti crljenka i zinfandela, o čemu su govorili umirovljeni agronom Ante Vuletin, nekadašnji prvi čovjek poljoprivredne zadruge koji se u mirovini bavi vlastitim vinogradima i vinar Ivica Radunić, u čijem je vinogradu pronađen trs loze koji je u cijelom postupku odigrao važnu ulogu.
Kaštelanski vinari ukazali su i na neke probleme s kojima se susreću, poput nedostatka radne snage u vinogradima i vinarijama, ali i sve manje plodnog zemljišta u kaštelanskom polju, gdje sve više dolazi do betonizacije.
Cijelo događanje započelo je zajedničkom zdravicom nazočnih te su međusobno poželjeli da priča o crljenku ide dalje i da sljedeće godine nazdrave ovom promotoru i pokretačkoj snazi gospodarskog razvoja ovog područja.
Foto: Ivana Topić
