(8.8.1960. - 13.6.2023.)
POSLJEDNJI ISPRAĆAJ U SRIJEDU NA GROBLJU MILA GORA U GOMILICI
Poznati kaštelanski chef Antun Nišević preminuo je jutros u 63. godini nakon kratke, ali teške bolesti. U svojoj bogatoj i dugogodišnjoj karijeri bio je poznat kao kuhar specijalist s izvrsnim poznavanjem hrvatske, internacionalne, njemačke i mađarske kuhinje. Ima dugogodišnje iskustvo kao šef, ali i kao voditelj restorana i hotela. Niševićevu stručnost i kvalitetu potvrdila je i činjenica da je bio potpredsjednik Upravnog vijeća platforme Exquisi.
U 40-ak godina karijere kuhao je po raznim europskim gradovima, svojom kuhačom dizao ugled nizu restorana na splitskom i zagrebačkom području, educirao generacije kuhara te sudio je na svim ŠKMER-ovim natjecanjima. Vodio je i uređivao emisiju „Zrno soli – kap mora“ na radio Trogiru. Kaštelani ga dobro znaju po Fešti o boba, a Petrinjci po velikoj teći koja ih je danima hranila.
Nišević je nosio titulu Exquisite Masterchefa, a bio je i dio prestižnog njemačkog tima Party service 90-ih godina prošlog stoljeća.
Na Zimskim olimpijskim igrama u Sarajevu 1984. godine Nišević je bio službeni prezenter autohtone domaće kuhinje, a iste godine osvojio je prvo mjesto na natjecanju ugostiteljskih djelatnika Hrvatske. Dvije godine kasnije osvojio je drugo mjesto na natjecanju ugostiteljskih djelatnika bivše Jugoslavije.
Među ostalim, radio je u poznatim zagrebačkim hotelima International, Dubrovnik i Globus, a bio i prvi voditelj francuskog restorana Monet u Zagrebu. U Splitu je vodio kuhinju restorana Koralj u vlasništvu Tomislava Ivića i hotel Kastel u Kaštelima, a godinama je bio šef kuhinje u hotelu Jadran u Segetu Donjem kod Trogira.
Posljednji ispraćaj bit će u srijedu, 14. lipnja u 17 sati u Kaštel Gomilici na groblju Mila Gora.
Iskrenu sućut obitelji upućuje redakcija Portala grada Kaštela.
Foto: PGK
