Nikada se u sedam kaštelanskih sela nije na jednome trgu skuhalo više boba nego u nedjelju, 21. svibnja, kada je cijeli Kambelovac mirisao na tu tradicionalnu dalmatinsku mahunarku. Spremljeno je više od tisuću obroka na 20-ak načina, a bilo bi se pojelo još toliko. Bila je to prava Fešta od boba, kako su je i zamislili u tek osnovanoj Udruzi o bobu Budrina. Bob s domaćon maništron, bob s rižom i lignjama, bob s tripicama od tunja, janjećim ili telećim, bob lešo, s blitvom ili dagnjama, bob na pizzi i tako na 22 načina. Peteročlanom ocjenjivačkom sudu, s kuharskim majstorom Zlatkom Marinovićem na čelu, nije bilo lako odlučiti. Tko bob voli dobar mu je na svaki način, no ovaj je put najviše bodova dobio crni bob sa sipom kaštelanskog Moto-kluba Sjene u suradnji s restoranom Baletna škola.
Drugo je mjesto osvojila Udruga Kampanel za bob s tripicama spremljen na fažol, a treće Karnjevalska udruga Polantana za pizzu od boba. Utješne su nagrade dobili Ribarsko društvo Nebojsija (bob sa sipom bez krumpira) i Udruga Večeri dalmatinske pisme (bob s tunjevinom).
Priča o bobu potekla je iz jedne konobe, kada su se prijatelji dogovorili kako bi bobu, koji je stoljećima hranio Kaštelane, trebalo posvetiti bar jedan dan u godini.
Dok smo pripremali Feštu od boba, priča se širila velikom brzinom, pa je tako postala i natjecateljska. Uspjeli smo čim se okupilo ovoliko ljudi, a mnogi su mi rekli kako će dogodine doći sa svojim loncem i receton rekao je očito zadovoljan Ivan Bedalov, koji je, uz predsjednika Udruge o bobu, Vladu Perišina, vjerojatno najzaslužniji za prvu feštu.
Kaštela su prije sto godina bila turistička rivijera, pa su se, nakon industrijalizacije, desetljećima spominjala samo kao najonečišćeniji zaljev, a sada, kroz poljoprivredu i turizam, traže svoj novi put. Uz Praznik cvijeća, kaštelansku verduru (trešnje, biži isl.) vinare i maslinare, od sada je i bob dio našeg druženja, ali i turizma objasnio je Bedalov i dodao kako će u posebnom biltenu ovogodišnje fešte sabrati sve recepte o bobu, a za dogodine je najavio još veću feštu.
Izvor: Večernji list
