Učitelji i učenici Osnovne škole. Bijaći neugodno su se iznenadili došavši u berbu maslina jer je netko već prethodno u njihovu masliniku "obavio" taj posao tako da ove godine neće biti puno kapi ekstra djevičanskog zlatnog ulja visoke kakvoće. Škola je u okviru projekta "Sačuvajmo Bijaće u 21. stoljeću" 1999. godine dobila na korištenje od poduzeća Kaštelanski staklenici maslinik s 300 stabala koji se nalazi na području pogona Knežine.
Maslinik je bio zapušten, zemlja iscrpljena, i trebalo je izvršiti sanitetsku obradu stabala, prihranjivanje, kao i temeljito očistiti lokalitet. Učitelji i učenici OŠ Bijaći brinu se o masliniku koji je svake godine davao sve bogatiji urod, a dobiveno maslinovo ulje pakirali su u bočice te u obliku suvenira darivali prijateljima i posjetiteljima škole.
