U srcu turističke sezone, kada kaštelanske rive svakodnevno ispunjavaju brojni domaći i strani gosti, na rivi u Kaštel Novom ovog je petka otvoren Eko etno sajam domaćih proizvoda. Sajam je donio bogatu ponudu autohtonih, ručno izrađenih i prirodnih proizvoda, stvarajući još jednu zanimljivu destinaciju za sve one koji žele upoznati vrijednosti domaće proizvodnje, tradicije i kreativnosti.
Organizator sajma je Udruga za promicanje kvalitete života, kulturnih vrijednosti i baštine „Šušur“, uz potporu Grada Kaštela i Turističke zajednice Kaštela, a svoje proizvode predstavilo je ukupno 13 izlagača iz različitih krajeva Hrvatske.
Među njima je i Franjo Kardeš iz Petrinje, čiji obrt posebnu pažnju privlači unikatnim drvenim ekološkim igračkama. Svaki njegov proizvod nastaje ručnim radom i od pažljivo odabranih prirodnih materijala.
- Imamo obrt za proizvodnju drvenih ekoloških igračaka vrhunske kvalitete. Ima puno drvenih majstora, ali mi smo zaista posebni jer svaka igračka ima svoju priču i jedinstvena je. Oni koji kupe ovakav proizvod imat će nešto posebno, ne samo u Hrvatskoj nego i u svijetu - kazao je Kardeš.
Dodao je kako ne postoji jedno „idealno“ drvo za izradu igračaka, već svaka vrsta drveta nosi svoju posebnost i prirodnu ljepotu. Materijale ne skriva iza boja, već ističe njihove prirodne nijanse i karakter, a vrijeme izrade ovisi o složenosti pojedinog proizvoda – od nekoliko sati do čak nekoliko dana za zahtjevnije komade.
Posebnu pažnju posjetitelja privukli su i proizvodi OPG-a Šunić koji se pčelarstvom bavi već pola stoljeća. Ivan Šunić predstavio je niz pčelinjih proizvoda, među kojima se posebno ističe medni ocat – zanimljiv i rijetko viđen proizvod nastao prirodnom fermentacijom mednih poklopaca.
- Medni poklopci su dio procesa proizvodnje meda koji se često neiskorišten baci, a zapravo u sebi nose vrijedne sastojke. Od njih se može napraviti prirodni medni ocat, proizvod bogat aromama i svojstvima meda, ali i produktima prirodne fermentacije - pojasnio je Šunić.
Na sajmu se moglo pronaći za svakoga ponešto – od domaćih delicija do ručno izrađenih proizvoda. Iz Sinja su stigli izlagači s ponudom slastica pod nazivom „Ispeci“, dok je domaća izlagačica iz Kaštela predstavila stol prepun proizvoda od lavande, od mirisnih pripravaka do ukrasnih i uporabnih predmeta.
Eko etno sajam tako je još jednom pokazao koliko bogatstvo kriju mali proizvođači i obiteljska gospodarstva koja njeguju tradiciju, prirodne materijale i domaću kvalitetu.
Svi koji ovih dana prošeću rivom u Kaštel Novom imaju priliku zastati na sajmu, upoznati vrijedne izlagače i priskrbiti sebi neki od brojnih domaćih proizvoda koji nose posebnu priču, trud i ljubav svojih stvaratelja, a sajam je otvoren do nedjelje 12. srpnja.
Foto: Roko Szarvaš
