U sklopu obilježavanja Dana grada Kaštela, ovog utorka u restoranu Nautic u Kaštel Gomilici održane su 23. Večeri kaštelanskih vina u organizaciji Društva za očuvanje kulturne i prirodne baštine Bijaći i Udruge Kaštelanski Crljenak. Titulu apsolutnog pobjednika ponio je Marin Milan, osvojivši 87 bodova u kategoriji kaštelanskog crljenka te time nadmašivši konkurenciju u svim kategorijama.
75 uzoraka i stručna komisija
23. put za redom, organizirane su večeri kaštelanskih vina, koje okupljanju redom vrhunske enologe i vinare. Kaštelanska vina u Hrvatskoj su poznata po autohtonoj sorti crljenak kaštelanski, snažnom, ali elegantnom karakteru te prepoznatljivoj ravnoteži mediteranske svježine i zrelih aroma koje proizlaze iz specifičnog tla i podneblja Kaštela, a kako smo imali priliku čuti od stručnjaka, kaštelanski crljenak i ove godine je sve oduševio.
Proces ocjenjivanja i detalje natjecanja pojasnio je Emil Novak iz Udruge Kaštelanski Crljenak. Ove je godine prijavljeno ukupno 75 uzoraka vina – 18 bijelih, 17 opola, 23 mladih crnih, 7 odležanih crnih te 10 kaštelanskih crljenaka, a sudjelovalo je četrdesetak vinara.
Komisiju je činilo osam članova. Predsjednik je bio dr. sc. Goran Zdunić, uz dr. sc. Irenu Budić-Leto, dr. sc. Stipu Ivića i dr. sc. Luku Marinova s Institut za Jadranske kulture i melioraciju krša. U radu su sudjelovali i enolozi i vinarski savjetnici Ante Grubišić i Toni Grubišić te Mislav Maršić i Nikola Grabovac, enolozi i suvlasnici vinarije Grabovac.
Novak ističe kako je riječ o iznimno relevantnoj komisiji koja iz godine u godinu ocjenjuje kaštelanska vina i temeljito ih poznaje:
- Ocjene su bile u skladu s očekivanjima, a naši crljenci su vrhunski - naglasio je.
Ove je godine podignut i bodovni prag: od 75 do 80 bodova dodjeljivala se brončana diploma, od 80 do 85 srebrna, a preko 85 bodova zlatna diploma.
Pobjednici po kategorijama
U kategoriji bijelih vina slavio je Dominik Novak, u kategoriji opola Mladen Kuzmanić, u kategoriji mladih crnih vina Ante Grujica, u kategoriji odležanih crnih vina ponovno Mladen Kuzmanić, dok je u kategoriji kaštelanskog Crljenka pobjednik Marin Milan, koji je ujedno i apsolutni pobjednik večeri s osvojenih 87 bodova.
Godina bijelih vina i izazovi u vinogradima
Prema riječima Emila Novaka, ova je godina bila povoljnija za bijele sorte. Sušan period do kraja kolovoza pogodovao je ranijim sortama poput pošipa, maraštine, vlaške, ali i kaštelanskog crljenka. Slabije je prošla babica, koja se susrela s kišnim razdobljem u vrijeme berbe.
Vinari su, dodaje, pristupali vinifikaciji slično kao i prethodnih godina, no sezona je bila zahtjevnija. Zbog vremenskih okolnosti koristile su se veće doze zaštitnih sredstava, pa su neka vina izašla iz željenih okvira.
Marin Milan: „Dvostruko zadovoljstvo“
Apsolutni pobjednik Marin Milan nije krio zadovoljstvo:
- Izuzetno nam je čast primiti tu nagradu. Svake godine sudjelujem, već dugi niz godina. Nekad smo osvajali nagrade, nekad ne, ali ove godine dobio sam nagrade za crljenak, osvojili smo prva mjesta, tako da je to dvostruko zadovoljstvo - kazao je.
Istaknuo je kako je crljenak po pitanju kvalitete stabilna sorta bez velikih oscilacija: - Vidite po bodovima koje je crljenak dobio da su sva ta vina vrhunska i za njih nema straha.
Kuzmanić: "Vina smo pustili da sama odrade svoje"
Jedan od pobjednika večeri, Mladen Kuzmanić, naglasio je kako se u njegovoj vinariji svake godine nastoji izvući maksimum iz berbe. Ove godine nije bilo krupe ni bolesti, tek nešto suše, što je omogućilo kvalitetan rezultat.
- Pustili smo vina da se što više sama odrade. U zadnji tren, s roseom i pošipom, stigli smo do faze da ih prođemo kroz filtere i na isti taj zadnji dan odnijeli smo ih u zadrugu. Volimo da vina pokušaju što više sama odraditi - pojasnio je.
Dominik Novak: "Pošip je ostao svjež i voćan"
Pobjednik u kategoriji bijelih vina Dominik Novak osvojio je priznanje za pošip. Ocijenio je kako je godina bila znatno bolja, ne samo zbog suše, nego i zbog stabilnih vremenskih uvjeta – visokih temperatura bez vjetra – što je rezultiralo izostankom bolesti u vinogradima.
- Grožđe je do zadnjeg trenutka bilo iznimno kvalitetno. Naše vinograde zalijevamo, imamo navodnjavanje na cijeloj površini, pa smo brali nešto kasnije od drugih kolega. To je ostavilo vino svježim i voćnim. Iznimno smo zadovoljni rezultatom - istaknuo je.
Ante Grujica - Mladi nasad na dobrom položaju
U kategoriji mladih crnih vina nagrađen je Ante Grujica za crljenak iz mladog, dvogodišnjeg nasada na položaju iznad Gospe Stomorije. Unatoč sušnoj godini, istaknuo je kako je tlo kvalitetno te je vino ispalo izvrsno.
Večeri su prisustvovali i gradonačelnik Kaštela Denis Ivanović, dogradonačelnik Antonio Budimir, bivši gradonačelnik Ivan Udovičić te direktorica Turističke zajednice Nada Maršić, a za glazbeni ugođaj pobrinuli su se Nedo Kovačev i Rovinježovi, koji su večer učinili dinamičnom i raspjevanom.
Dvadeset treće izdanje Večeri kaštelanskih vina još je jednom pokazalo širinu i ozbiljnost lokalne vinarske scene, a ime večeri ostat će upisano uz Marina Milana – apsolutnog pobjednika s 87 bodova za kaštelanski crljenak.
Foto: Ivana Topić
