U petak 02.ožujka 2007. u 20 sati u sklopu Dana Grada Kaštela organizira se 4. Večer kaštelanskih vina. Ova većer održati će se u prostorijama PZ Kaštelacoop u Kaštel Starome. Organizatori, PZ Kaštelacoop i Društvo za očuvanje kulturne baštine “Bijaći., pozivaju vinare s područja Kaštela (koji su upisani u upisnik poljoprivrednih proizvođača!) da donesu uzorke svojih vina. Uzorci će se zaprimati od 19. veljače (ponedjeljak) do 23. veljače (petak) 2007. godine u prostorima PZ Kaštelacoop u Kaštel Štafiliću (na Koludrovcu kontakt telefon 234-883) u vremenu od 900 do 1700 sati.
Vino je potrebno donijeti u tri staklene boce (od litre ili 0,7 nepovratne) za svaku od kategorija. Dio vina će biti korišten za stručno ocjenjivanje, a ostatak će biti ponuđen za degustiranje svim zainteresiranima na samoj Večeri. Svi uzorci bit će zaprimljeni pod šifrom.
Sve zaprimljene uzoke organoleptički će ocjenjivati stručna komisija enologa na čelu sa mr. Goranom Zdunićem iz Instituta za jadranske kulture iz Splita.
Tijekom večeri uz prigodan program i zakusku bit će proglašeni najbolji u svakoj od tri kategorije vina (bijela vina, opoli i crna vina), kao i apsolutni pobjednik 4. Večeri kaštelanskih vina.
