Deset Crljenaka za čistu desetku 

Turističko ugostiteljska škola Split u srijedu je bila domaćin masterclassa pod nazivom „Povratak korijenima Kaštelanskog Crljenka“ kojeg je vodio renomirani enolog Slaven Jeličić. Kušalo se deset Crljenaka, gdje je istaknuta kvaliteta ove sorte, nadaleko poznate pod imenom Zinfandel. Tom prilikom vinari su razmijenili svoja iskustva i istaknuli važnost poznavanja vinske povijesti i utjecaja Crljenka u svijetu.

Hrvatski vinari su u 30 godina stvorili gotovo nemoguće. Redovito osvajaju zlatne medalje na prestižnim natjecanjima, kao što su Decanter i izvoze vina u prestižne restorane sa Michelin zvjezdicama!

Iako je berba 2024. godine bila jako specifična i do sada najranija u povijesti Europe, jer su neki imali berbu još početkom kolovoza, to nije utjecalo na kvalitetu Crljenka. Imamo jako dobre rezultate, kazao je vinski edukator i sveučilišni profesor Daniel Čečavac, jedan od hrvatskih vrhunskih sommeliera, koji je na ovogodišnjem ZINFEST-u održao „Masterclass – Zadnja berba Crljenka“.

Marina Kaštela i ove je godine domaćin međunarodnog Festivala Crljenak i rođaci, Zinfest 2025., kako smo i najavili, koji će okupiti brojne vinare i vinogradare te će se time predstaviti do sada najveći broj Crljenaka, njih čak 30. Program događanja će ponuditi radionice s kušanjima vina vođene s poznatim somelierima, kušanje tradicijskih jela pripremljenih od strane vrhunskih chefova i pučkih kuhara, a s posebnim naglaskom na jela iz ponude dalmatinske marende, kao i predstavljanje zanimljivih projekata i inicijativa. U sklopu manifestacije održati ćemo natjecanje u pripremi Dalmatinske marende, a jela će ocjenjivati žiri sastavljan od vrhunskih gastro-eno Svečano otvaranje je u četvrtak, 13. studenog u 13 sati u restoranu Spinnaker.

SVJETSKA proizvodnja vina trebala bi se tek blago oporaviti u 2025. godini, a Italija će ponovno zasjesti na čelo svjetske ljestvice, pokazuju procjene Međunarodne organizacije za vinovu lozu i vino (OIV), piše Index.

Južne padine Kozjaka od davnina obiluju vinogradima, a tradicija vinogradarstva na Putalju živi već 1100 godina. Obitelj Kovač je generacijama njen baštinik, a laporasto tlo i osunčani strmi položaji omogućuju uzgoj vinove loze i proizvodnju vina iznimne kvalitete.
Vlasnik vinarije Putalj Anton Kovač iz Sućurca o svom vinogradu govori s velikom ljubavlju, jer kako kaže, srce vas vodi takom gdje pripadate.

U Centru za posjetitelje "Skrivena Dalmacija" u Dugopolju uspješno je održan Drugi susret kreatora turističkih doživljaja, u organizaciji Upravnog odjela za turizam, pomorstvo i promet Splitsko-dalmatinske županije. Susret je okupio mikro poduzetnike iz turističkog sektora, s fokusom na stvaranje jedinstvene ponude u unutrašnjosti Splitsko-dalmatinske županije. Istaknuti su brojni primjeri uspješnog spajanja strasti, tradicije i inovacija u turizmu, među govornicima bila je i Anita Kuzmanić iz Vinarije Kuzmanić iz Kaštel Novog. 

Hrvatska je i ove godine dobila svoje najbolje poljoprivrednike, među njima je OPG Perišin iz Kaštel Kambelovca kojem je pripalo veliko priznanje i to u sklopu projekta "Zlata vrijedan". Na završnici 12. izdanja projekta u jakoj konkurenciji među 21-nim finalistom. 3. mjesto pripalo je mladom Ivanu Perišinu, odnosno njegovom OPG-u. Nagrađeni su najvrjedniji obiteljski poljoprivredni gospodarstvenici koji svojim radom čuvaju tradiciju, unaprjeđuju proizvodnju i daju neprocjenjiv doprinos razvoju poljoprivrede.

TZ KAŠTELA: U ČAŠI CRNOG VINA ZRCALI SE SUNCE I TRUD RUKU

Kaštelanski vinogradari krenuli su s ovogodišnjom jematvom. Berba je počela te će naredna dva mjeseca najviše vremena provoditi u vinogradima na padinama Kozjaka. Kreće se uglavnom s berbom pošipa i crljenka, a potom i berbom plavca i maraštine.

Splitsko-dalmatinska županija kandidat je za Gastro regiju Europe 2027., službeno je potvrđeno na današnjoj press konferenciji. Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije vjeruje kako je naša gastronomija, poljoprivreda, posebice maslinarstvo i vinarstvo, kultura i razina profesionalnosti i obrazovanja na razini koja zadovoljava i najstrože kriterije.

Ivica Kovačević, kaštelanski vinar i vlasnik vinarije Sikuli, protekli je vikend postao dobitnik godišnje nagrade "Miljenko Grgić" za doprinost vinarstvu i vinogradarstvu. Nagrada je to udruge Vino Dalmacije koja okuplja regionalne vinare i koja je protekli vikend i organizirala festival istog imena u Podstrani.

U pršutani Gospoja u Vrbniku na otoku Krku održano je prvo nacionalno međunarodno ocjenjivanje vina srednje – jugoistočne vinske Europe „Kvarner International Wine Trophy“ na kojem je sudjelovao poznati kaštelanski vinar i vinogradar Ivica Radunić sa Crljenkom kaštelanskim, berba 2021.

Društvo za očuvanje kulturne i prirodne baštine Bijaći i Udruga kaštelanski Crljenak organiziraju 22. Večer kaštelanskih vina u sklopu obilježavanja Dana grada Kaštela te tom prigodom pozivaju sve zainteresirane vinare s područja Kaštela da svoja vina donesu na uzorkovanje i ocjenjivanje. Uzorci se mogu donijeti u prostore PZ Kaštelacoop u Kaštem Starom, 23. i 24. siječnja u vremenu od 17 do 19 sati, te u subotu 25. siječnja, u vremenu od 9 do 12 sati.

U posljednje četiri godine, prema podacima Eurostata, hrvatski vinari povećali su cijene čak 7,5 puta više od prosjeka Europske unije. Drugim riječima, od 2020. do 2024. cijena im je porasla čak 52 posto, piše Agroklub.

Posvećenost i ljubav prema vinu i vinogradarstvu temelj su obiteljske tradicije koja se prenosi već šest generacija u obitelji Kuzmanića iz Kaštel Novog. Marina Kuzmanić šesta je generacija u svojoj obitelji koja nastavlja sjedinjavati stručnost, predanost i ljubav, u svaku kapljicu vina. Naime, Marina je u rujnu završila preddiplomski studij Mediteranske poljoprivrede u Splitu, smjer vinogradarstvo i vinarstvo te upisala diplomski studij.

SVEČANO OTVOREN FESTIVAL CRLJENKA I ROĐAKA

U Marini Kaštela danas je svečano otvoren ovogodišnji ZINFEST, koji se održava od 14.-16. studenog, uz brojne uzvanike te vinare, vinogradare, someliere, vrhunske chefove i pučke kuhare gdje će se naredna dva dana slaviti Crljenak kaštelanski uz tradicijsku spizu. Time će se među ostali predstaviti više od 150 jedinstvenih tradicijskih sorti grožđa i vina, dok će programi nuditi jedno nezaboravno iskustvo i doživljaj boravka na rivijeri Kaštela, kako smo najavili na Portalu.

U DESET NAJLJEPŠIH EUROPSKIH VINOGRADA ČAK TRI HRVATSKA

Čak tri od deset naljepših europskih vinograda nalazi se u Hrvatskoj. Barem ako je suditi po DFDS-ovom istraživanju koje je temeljeno na analizi Google recenzija. Sva tri vinograda su u Dalmaciji. To su Vinarija Rizman, Kastel Sikuli i Vitis Winery, piše Forbes.

Priča o vinu i gastronomiji Kaštela nastavlja se i danas, pa je u Villi Niki održano predstavljanje nove publikacije pod nazivom „Kaštela u pjatu i čaši“. 

Prigodni program dodjele oznake „Zinfandel friendly“, održan je u srijedu u restoranu Baletna škola u Kaštel Kambelovcu, a dodijeljena je ugostiteljskim objektima na temelju kvalitete hrane i pića, s posebnim naglaskom na cijenu i atmosferu objekta. 

U sklopu Kreativnog proljeća Kaštela sinoć je održano ocjenjivanje vrhunskih kaštelanskih crljenaka, a u glasanju kojem su sudjelovali vinari koji proizvode vrhunski autohtoni kaštelanski crljenak, ukupni je pobjednik na kraju bio Ivan Kuzmanić.

U sklopu obilježavanja Dana grada Kaštela i ove se godine u organizaciji udruge Kaštelanski crljenak i društva Bijaći, u prostoru Marine Kaštela održala 21. Večer kaštelanskih vina. Uspjeh je ponovio vinar Neven Vuina, koji je sa svojim crljenkom apsolutni pobjednik s osvojenih 87 bodova.